सर्दियों के मौसम में शरीर को अंदरूनी गर्माहट और मजबूती की जरूरत होती है। भारतीय परंपरा में ‘लड्डू’ सिर्फ एक मिठाई नहीं, बल्कि स्वास्थ्य का खजाना माने जाते हैं। घी, गुड़ और मेवों से तैयार ये लड्डू इम्युनिटी बढ़ाते हैं। इसके साथ ही मौसमी बीमारियों से बचाते हैं।
गोंद के लड्डू
गोंद के लड्डू सर्दियों की सबसे खास डाइट हैं। यह हड्डियों को मजबूती देने और जोड़ों के दर्द को कम करने में बहुत कारगर होते हैं। थकान दूर करते हैं और इम्युनिटी को बढ़ाते हैं। महिलाओं के लिए प्रसव के बाद यह बेहद फायदेमंद माने जाते हैं।
तिल के लड्डू
तिल की तासीर गर्म होती है और इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। यह शरीर को गर्माहट देते हैं। तिल को गुड़ के साथ मिलाकर बनाने से इसकी पौष्टिकता दोगुनी हो जाती है।
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मेथी के लड्डू
सर्दियों में जोड़ों का दर्द और अकड़न बढ़ जाती है, ऐसे में मेथी के लड्डू रामबाण का काम करते हैं। मेथी थोड़ी कड़वी होती है, इसलिए इसमें गुड़ और ड्राई फ्रूट्स का अच्छी मात्रा में उपयोग किया जाता है।
अलसी के लड्डू
अलसी ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर का बेहतरीन स्रोत है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने और दिल की सेहत के लिए अच्छे हैं। इसके साथ ही, यह सर्दियों में त्वचा को रूखा होने से बचाते हैं।
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सोंठ के लड्डू
सूखी अदरक यानी सोंठ शरीर को अंदर से गर्म रखती है और सर्दी-जुकाम से बचाती है। यह पाचन में सुधार करते हैं और शरीर की सूजन को कम करने में सहायक होते हैं।
ड्राई फ्रूट्स के लड्डू
बादाम, काजू, पिस्ता और अखरोट से बने ये लड्डू पोषण का पावरहाउस हैं। यह तुरंत एनर्जी देते हैं। इन्हें बिना चीनी के, केवल खजूर या गुड़ का इस्तेमाल करके बनाया जा सकता है।
मूंगफली के लड्डू
मूंगफली को ‘गरीबों का बादाम’ कहा जाता है क्योंकि यह प्रोटीन और गुड फैट्स से भरपूर होती है। मूंगफली और गुड़ का मेल शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाता है।
